Restaurante Anfíbio – Sabores entre a Terra e o Rio Tejo

O Restaurante Anfibio

Conhece os nossos ANFÍBIOS. Um Restaurante que entre a Terra e o Rio ergue a obra do Arquiteto Carrilho da Graça.

Numa harmonia grande entre a Terra e o Rio, o menu do restaurante garante a enorme qualidade dos produtos do Mar e do Campo, sem nunca esquecer um lado descontraído e informal que tão bem caracterizam o Chef Miguel Rocha Vieira.

Os Quiosques

É ao longo da Doca da Marinha que se estendem os 3 Quiosques batizados pelas obras do Artista Julião Sarmento – os Anfíbios VERMELHO, AMARELO e AZUL.

Azul para água, representa a nossa estreita relação com a cidade, o rio e o mar. Este quiosque serve o que a nossa costa nos dá: marisco e peixe fresco.

Amarelo para a luz do sol, que representa o nosso país. Tem petiscos portugueses e muita música, para partilhar. Este será o último quiosque a fechar.

Vermelho para paixão. Representa o calor do bom acolhimento português. Este quiosque servirá comida vegetariana e brunches deliciosos.

O Chef

Miguel Rocha Vieira - levou de Portugal para o Mundo a sua experiência e os sabores da sua infância. Retorna agora às origens, com o projeto ANFÍBIO.

Com 3 Estrelas Michelin no currículo, a história com a gastronomia começou cedo: tinha 20 anos quando decidiu trocar Cascais por Londres para estudar hotelaria no City of London College. Foi no segundo ano do curso, numa aula de culinária, que descobriu a sua paixão.

Assume a liderança gastronómica do ANFÍBIO e promete elevar a experiência gastronómica dos 3 Quiosques e do Restaurante, sem nunca esquecer o património gastronómico e cultural português.

Agenda

Do Clubbing às 5ªs, 6ªs e Sábados no Restaurante aos Live Sunsets e Sunday Sunsets nas esplanadas dos Quiosques, esta família de Anfíbios promete transformar a Doca da Marinha num ecossistema urbano onde a música,os mercados, a arte, a cultura e a gastronomia se encontram à beira Tejo para dias inesquecíveis.

Junta-te à nossa temporada Anfíbio

Como chegar

Antes vedada, a Doca da Marinha é agora um espaço público com as portas abertas para o Tejo.

Com uma localização estratégica e um potencial imenso, a Doca da Marinha foi alvo de um investimento público sem precedentes. Saiba mais sobre o novo “river spot” da cidade.